■ 設為首頁  ■ 收藏本站
全國服務熱線:
分享到: 0
當前位置: 首頁 < 新聞資訊 < 行業動態
鴨肉的營養價值與功效
發布時間:2016-5-21 16:21:42   瀏覽次數:1700次
鴨肉是一種美味佳肴,為餐桌上的上乘肴饌,是各種美味名菜的主要原料,也是人們進補的優良食品。 鴨肉的營養價值與雞肉相仿,人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻。

鴨肉的營養價值

1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。

2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨肉的功效與作用

1.鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

2. 公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。

3. 鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;

4. 鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結核、糖尿病。


上一條:鴨血怎么處理
下一條:夏季鴨子容易患哪些疾病
相關新聞:

華東區肉雞育種與生產協作組年會在鎮江召開

2019-02-25
2018年12月8日,國家肉雞產業技術體系華東區肉雞育種與生產協作組年會在江蘇省鎮江市成功召開。本次年會一個重要的環節是開展體系…   >> 詳細信息

熱烈祝賀我公司董事長楊忠玉先生榮獲江蘇省“百名誠信之星”榮譽稱號

2016-12-06
11月11日,省委宣傳部在南通召開了全省誠信示范街區創建工作會議,會上,表彰了第三屆江蘇省“十大誠信標兵”和“百名誠信之星”,…   >> 詳細信息
底部橫線
關于忠意
產品中心
新聞資訊

電話:0516-81206000

傳真:0516-81220777

地址:江蘇省徐州市沛縣經濟開發區1號路

版權所有:江蘇忠意食品集團有限公司 蘇ICP備14053606號-1

手機掃碼 關注我們

收縮
  • QQ咨詢

  • 在線咨詢
  •  點擊這里給我發消息
yy手机直播可以赚钱吗 股票分析报告 江苏11选5前三 股融贷配资 宁夏11选5哪个平台有 湖北快三走势图及号码 重庆幸运农场技巧 快乐双彩开奖结果今天 下载天天红包新版本 天津快乐十分 宁夏十一选五34期开奖结果